Hacer unos batidos helados caseros es bastante fácil, pero hacer un batido perfecto tiene que ver con el equilibrio. No importa qué sabor te guste , la proporción correcta de helado a leche es clave y conocer algunos trucos simples te ayudará a llevar tu postre de bueno a excelente.
Una vez que hayas perfeccionado la base de su batido, puedes agregar cualquier ingrediente saborizante que su corazón desee.
La cantidad correcta de leche para los batidos helados caseros perfectos.
Uno de los errores comunes que cometen las personas con los batidos caseros es usar demasiada leche. Realmente solo quieres un chapuzón como máximo. Más de eso hará que el batido sea demasiado líquido. Usar muy poca leche puede hacer que sea más difícil de beber al principio, pero será más fácil a medida que el helado se derrita. Algunas personas prefieren este tipo de batidos ultra espesos. Yo soy una de ellas 😉
Nunca debes agregar hielo a un batido. Lo último que deseas hacer es diluir la rica cremosidad de la combinación de leche y helado con agua congelada.
Deje que el helado se ablande a temperatura ambiente hasta que tenga una consistencia suave. Mientras tanto, enfríe los vasos para servir colocándolos en el congelador.
¡Ya puede elegir el sabor que más te guste!
BATIDO HELADO CLÁSICO DE VAINILLA
En la licuadora, combine 5 cucharadas de helado de vainilla, un poco de leche y una cucharadita extracto de vainilla, y mezcle hasta que la mezcla esté suave y espumosa. Verter en 2 vasos altos.
BATIDO HELADO CASERO DE CHOCOLATE
Agregue tres cucharadas generosas de helado de vainilla a la licuadora, junto con (1/4 taza) de leche entera. Agregue 1/4 de taza de jarabe de chocolate y agregue 1 cucharadita de extracto puro de vainilla. Licúa hasta que quede suave y sirve en el vaso helado.
Si quieres puedes hacerlo como el batido de vainilla clásico pero con helado de chocolate y decorarlo con el jarabe y virutas de chocolate. Puedes ver como hacemos el mejor el helado de chocolate aquí, para que sea 100% casero.
BATIDO HELADO CASERO DE FRESA
Coloca 225 g de fresas peladas en un procesador de alimentos con 300 ml de leche y 3 cucharadas grandes de helado de vainilla. Mezcle hasta que esté suave y cremosa.
Vierta en vasos altos, cubra con fresas en rodajas.
BATIDO HELADO DE PLÁTANO Y MANTEQUILLA DE CACAHUETE
Agrega cuatro plátanos medianos, en rodajas y congelados a la licuadora. Bate hasta que los plátanos se desmoronen.
Agrega una taza de leche de almendras sin azúcar. Licua hasta que quede suave y cremosa, raspando los lados de la licuadora según sea necesario.
Agrega ¼ de taza de mantequilla de cacahuete natural sin sal. Mezcle hasta que quede suave, nuevamente, raspando los lados de la licuadora según sea necesario. ¡Vierte en dos tazas y disfruta!
BATIDO HELADO DE MELOCOTÓN Y CREMA SUAVE
Este dulce batido es una poderosa herramienta para mantener a raya los antojos. Un toque de jengibre agrega profundidad a los sabores, y el uso de melocotones estacionales o congelados mantiene los costos muy bajos.
- 1 taza de leche
- 1 melocotón grande
- 1/2 taza de yogurt de vainilla sin grasa
- 1 cucharada de miel
- Una pizca de canela
¡Combina todos los ingredientes en una licuadora y pulsa hasta que todo esté suave!
BATIDO DE OREO
- 1 taza de helado de vainilla
- 1/2 taza de leche (entera o baja en grasa)
- 7 (aproximadamente) cookies Oreo
Procesa todos los ingredientes en una licuadora hasta que esté suave, alrededor de 2-3 minutos. Sirve inmediatamente en vasos individuales y cubre con crema batida adicional y un Oreo.
BATIDO DE MENTA CON CHISPAS DE CHOCOLATE
- 2 tazas de helado de vainilla
- 1/2 taza de leche (entera o baja en grasa)
- 2 cucharaditas de sabor a menta o (2 cucharadas de menta fresca)
- colorante verde , gota diminuta
- 2 cucharadas de chispas de chocolate
Procesa todos los ingredientes en una licuadora hasta que esté suave, alrededor de 2-3 minutos. Sirva inmediatamente en vasos individuales y cubra con crema batida y chispas de chocolate.
BATIDO DE FRESA CON TARTA DE QUESO
- 1 taza de helado de vainilla
- 1 taza de leche
- 1/4 taza de queso crema
- 1/2 cucharadita vainilla
- 1 ½ taza de fresa, fresca o congelada
Procese todos los ingredientes en una licuadora hasta que esté suave, alrededor de 2-3 minutos. Sirva inmediatamente en vasos individuales y cubra con fresas adicionales, crema batida y galletas Graham trituradas.
BATIDO HELADO DE FRUTAS DEL BOSQUE
- 1 taza de helado de vainilla premium
- 1 taza de frutas del bosque variadas
- 1/4 taza de leche baja en grasa (2%)
Coloque el helado, las frutas del bosque y la leche en el recipiente de la licuadora. Mezclar hasta que esté suave.
BATIDO HELADO DE CARAMELO
- 1 taza de helado de vainilla
- 1/2 taza de leche (entera o baja en grasa)
- Caramelo líquido al gusto
Procesa todos los ingredientes en una licuadora hasta que esté suave, alrededor de 2-3 minutos. Sirva inmediatamente en vasos individuales y cubra con crema batida y toffes adicional.
Espero que os haya gustado estas recetas de batidos helados caseros, yo he estado babeando toda la tarde… pero si lo tuyo o lo de tus niños no son los batidos helados te dejo otras recetas que te pueden ayudar a cocinar con tus niños.